Après cinq années en Angleterre dans la finance Maxime décide de rentrer en France, en bourgogne et plus précisément à Meursault pour créer sa distillerie.

Chaque étape est réfléchie soigneusement, chaque élaboration de produit est synonyme de recherche et du souci de bien faire.

Pourquoi une distillerie et non un domaine viticole à l’instar de ce qu’ont fait ses parents ? Pour avoir une plus grande marge de manœuvre en termes de créativité. Maxime est un créatif, amoureux des produits aussi bons que beaux. Il décide donc de créer la distillerie Pegasus qui s’inspire de ses trois passions, les chevaux, les ciels étoilés et l’aviation.

Maxime ne laisse rien au hasard : 

Pour sa liqueur « Eau d’or » il se base sur la recette originale qui date de la fin du XVIIème siècle, à l’époque de Louis XIV. Elle était fabriquée à partir des produits les plus nobles de l'époque - les agrumes et le sucre, des produits parmi  les plus chers - raison pour laquelle ils étaient réservés à la Cour.

Pour sa vodka qui se veut extra premium la qualité de l’eau est évidemment un point primordial. Elle provient d’un forage qui a été créé sous la distillerie elle-même, dans la roche calcaire.

Pour la liqueur, la gamme PIRATE est retenue avec des gravures telles des facettes de verre qui symbolisent des pointes de diamants et qui reflètent la lumière tout en mettant en avant la couleur naturellement dorée du produit. « C'est aussi un petit clin d'œil au côté convivial et rassurant de l'époque. C'est une bouteille de forme atypique, généreuse, que l’on peut prendre par le col, d’ailleurs les barmen et les mixologues apprécient son aisance d’utilisation. » 

Les formes atypiques de la bouteille PIRATE sortent complètement de l’ordinaire et la rendent distinctive.

Au-delà de son design à l’esthétique très poussée, le poids de cette bouteille a fait l’objet d’un travail d’allègement qui répond à la volonté première de développer des produits encore plus responsables en termes d'empreinte carbone et d'impact environnemental. 

Pour la vodka c’est la forme INSOLENCE SPIRIT qui est choisie, c’est une forme haute, un épaulement plat et une conicité inversée qui matche parfaitement avec la forme PIRATE utilisée pour la liqueur.

Les formes du catalogue qui se répondent permettent à la distillerie PEGASUS de développer plusieurs produits tout en conservant une identité de marque cohérente et lisible pour le consommateur. 

La personnalisation de la bouteille INSOLENCE SPIRIT passe cette fois par le décor travaillé qui rappelle les aurores boréales, chères au distillateur. La bouteille (en 70 cl comme en 150 cl et en 175 cl) est parée d’un coating bicolor et d’une sérigraphie. Chaque process évoque le ciel et ses étoiles.

La vodka plus exclusive encore, infusée avec une météorite, est elle aussi décorée avec un coating qui rappelle les aurores boréales et une sérigraphie.

Le laquage est cette fois plus brillant que dans la version classique, le décor scintille. Tout y est pour que l’on se prête à rêver en dégustant ces produits raffinés.